Après le succès de mes petits pains au yaourt, je vous propose de voyager à nouveau avec un plat très parfumé et différent de mon poisson au lait de coco, car j'ai ajouté dans ma sauce coco de la Moutarde au curry et au miel... Et c'était une première pour moi car je n'avais jamais goûté de curry avant ! Voilà une belle découverte. Je trouve ça très bon, délicieux même dans cette moutarde avec une touche de miel...miam ! Bref le pot ne va pas faire long feu hihi, merci à mon partenaire Sapidus pour ce beau produit !

Ingrédients :

- 4 portions de poisson (cabillaud ou autre)  

- 1 gros oignon blanc  

- 2 tomates  

- 25 cl de lait de coco

- 25 cl de crème épaisse

- 2 CaS de moutarde au curry et au miel  

- huile d'arachide

- sel, eau

Préparation : 

Epluchez et hachez l'oignon finement. Faites le revenir dans une poêle haute avec une cuillère à soupe d'huile d'arachide.

Plongez les tomates dans de l'eau bouillante quelques minutes pour enlever leur peau plus facilement - ou épluchez les avec l’éplucheur à tomates de SAPIDUS - attendez qu'elles refroidissent un peu avant de procéder à l'épluchage, puis hachez les finement.

Ajoutez un verre d'eau dans la poêle avec les oignons et y faire cuire les poissons 5 min de chaque coté. Emiettez-les ensuite grossièrement avec une fourchette puis ajoutez les tomates hachées, le lait de coco et la crème épaisse.

Salez et laissez cuire à couvert sur feu doux 10 min. Ajoutez enfin 2 cuillères à soupe de moutarde miel & curry de SAPIDUS.

Servez bien chaud avec du riz.

Recette de Albérie pour SAPIDUS

http://alberie26.over-blog.com

Paris, dimanche 12 septembre 2010 : elle court, elle court la parisienne ; elle court, elle court la sapidusienne...

Dimanche 12 septembre 2010, c'est la 14ème édition de "La Parisienne", aux couleurs du Brésil pour donner le rythme aux 22 000 Parisiennes qui prendront le départ des 6km cette année.

Cette année, et pour la première fois, SAPIDUS a mis en place un challenge copines qui récompensera la coureuse qui réalisera le meilleur temps. La plus rapide des sapidusiennes remportera un coffret gourmand composé de champagne, foie gras, confit de fleur... pour récupérer après l'effort et reprendre... tous les kilos que nous aurons toutes perdus après tant d'entraînement !

Nous souhaitons une bonne dernière semaine de préparation à toutes celles qui se sont inscrites pour concourir au challenge copine SAPIDUS.

SAPIDUS - Collection KDO 2010/2011 - offrez des cadeaux gourmands 

 Et voilà...les magazines féminins ne parlent plus de crème amincissante, de maillots de bain et de bronzage optimal, mais de cheveux fatigués, de rentrée scolaire, de la maille qui va nous habiller cet hiver, etc... Pour faire cou rt, ça sent vraiment la fin de l'été... Dans quelques mois, ce sera Noël et il faudra remprendre la sempiternelle course aux cadeaux.

 C'est vrai qu'on ne s'en rend pas forcément bien compte aujourd'hui mais en tant que maman je sais que l'été fini, l'école reprend et hop, c'est les vacances de la Toussaint puis, ces dernières terminées, on se retrouve en moins de deux autour d'un sapin illuminé...

 Alors nous vous donnons déjà une idée cadeaux : cette année, faites le choix du b on goût (dans le sens des saveurs gustatives bien sûre) et optez pour les coffrets cadeaux gourmands de la collection KDO 2010/2011 de SAPIDUS.

SA PIDUS, épicerie fine en ligne, est un concentré du patrimoine culinaire français. Papilles affutées, Franck GUIGNOCHAU, fondateur de SAPIDUS, et son équipe de fins gourmets sélectionnent des producteurs et artisans, essentiellement français, qui se distinguent par leur savoir-faire, leur créativité et la qualité des matières premières utilisées.

Chaque année, SAPIDUS propose à ses clients, particuliers et entreprises, un assortiment de produits du terroir et de spécialités régionales, des produits authentiques, sans conservateurs ni additifs, aux saveurs inédites, présentés dans des coffrets sélectionnés pour leur originalité et leur design.

Cette année, découvrez en avant première les nouveaux coffrets cadeaux 2010-2011 dont les incontournables :
- Au nom de la rose : une sélection de produits autour de la rose,
- 100% bio : un assortiment de produits biologiques et équitables,
- Petit carnassier : une sélection gourmande autour des produits carnés

Les offres de SAPIDUS sont personnalisables. Vous pouvez choisir parmi plus de 600 produits gastronomiques et apposer un logo, une photo ou/et un texte d’accompagnement sur l’étiquette du coffret.

Choisir SAPIDUS pour vos cadeaux de fin d’année, c’est contribuer au soutien des PME et des producteurs français.

Retrouvez l’ensemble des coffrets gourmands sur notre site www.sapidus.com à la rubrique coffrets cadeaux ou, pour toute demande de devis personnalisé, envoyez un email à l’adresse : contact@sapidus.fr

Bonne lecture gourmande,

L'équipe SAPIDUS

Retrouvez également notre catalogue en cliquant sur le lien ci-dessous : 

SAPIDUS - Catalogue PRO cadeaux 2010/2011 

La gourmandise gagne du terrain

Voilà maintenant plus d’un an que l'activité de vente à domicile de SAPIDUS a débuté et nous comptons à ce jour une quinzaine d’animateurs en France.

Une aventure qui se développe progressivement, comme nous le souhaitions, et qui offre à nos animateurs l’occasion de partager un moment de convivialité autour de la gastronomie tout en  bénéficiant d’un complément de revenu régulier.

Aujourd'hui nous avons le plaisir de vous annoncer que le nouveau catalogue des Ateliers Gourmands de SAPIDUS l'épicerie à domicile est arrivé.

Cliquez ici pour découvrir notre catalogue : SAPIDUS - épicerie à domicile 2010-2011

Dans ce catalogue, se trouvent de nombreuses nouveautés dénichées par l’équipe de fins gourmets de SAPIDUS :

- biscuits d’apéritif

- vinaigres à la pulpe de fruits

- sprays aromatiques bio

- nouvelles confitures traditionnelles & confitures créatives

- légumes cuisinés et risotto bio

- large sélection de sirops

- gamme de thé bio et équitable

Mais aussi dans la catégorie ustensiles & cadeaux :

- moules en silicones pour des gâteaux rigolos

- coffrets cadeaux thématiques

Dans quelques jours, le catalogue des coffrets cadeaux 2010-2011 sera également disponible, il peut être présenté aux particuliers mais aussi aux comités d’entreprises. N’oubliez pas qu’à l’approche des fêtes de fin d’année, la présentation de ce catalogue peut vite devenir très rentable.

Nos animateurs bénéficient toujours d’un tarif préférentiel pour l’achat de produits en vue de la constitution de leurs KITS – et pour la consommation personnelle des plus gourmands - afin de faire découvrir une belle sélection de produits à leurs clients. Vous trouverez encore plus de détails sur les produits sélectionnés par SAPIDUS sur notre site www.sapidus.com.

Vous souhaitez rejoindre notre réseau ou que nous vous fassions parvenir un complément d’information sur la VDI et sur les produits, n’hésitez pas à nous contacter : ateliers.sapidus@sapidus.fr ou postulez en ligne.

A très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes,

L'équipe SAPIDUS

Découvrez la nouvelle gamme de confitures créatives chez SAPIDUS

Une nouvelle rubrique est désormais entièrement consacrée aux confitures créatives sur le site de SAPIDUS, l'épicerie fine en ligne, cliquez ci-après : confitures créatives

Si jadis les confitures n'étaient composées que de fruits et de sucre, une  nouvelle génération de confitures créatives a vite rempli nos garde-mangers. Après la confiture de fraise, d'abricot et d'orange qui sont parmi les trois plus consommées en France, osez désormais les confitures créatives qui allient fruits et fleurs, fruits et épices ou encore les confits de pétales de fleurs.

Au petit-déjeuner, au goûter, sur des gaufres ou des crêpes, de nombreuses façons de déguster la sélection de confitures créatives de SAPIDUS.

Quelques exemples ?

La confiture de framboise à la violette ou la confiture de Bretagne (pomme, beurre salé et pommeau de Bretagne) chez Aux saveurs de Brocéliande

La confiture de Pêche Fleur d'oranger ou la confiture de figue aux pétales de rose du Jardin des Saveurs

La confiture Poire & Vanille ou encore la confiture de Pomme & Jasmin chez Juliette Serraille

L'équipe SAPIDUS vous souhaite une bonne dégustation !