• Poivre noir de Lampong

    Par SAPIDUS le 13 Avril 2010 à 14:53
    ProduitsLe poivre noir de Lampong est originaire d'Indonésie, de la province de Lampong, située au sud de Sumatra.

    C'est certainement l'un des meilleurs poivres au monde. Ses arômes légèrement âcres explosent en bouche. Ses grains sont de petite taille et de couleur brun foncé. Au nez, il dégage une douce odeur de brioche accompagnée de note de cuir et de bois qui contrastent fortement avec son goût piquant en bouche.

    Il accompagnera parfaitement les viandes et les poissons gras (sardines, maquereaux) et donnera à vos desserts au chocolat (mousses, fondants) une dimension toute particulière.

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  • Curry à l'ancienne

    Par SAPIDUS le 13 Avril 2010 à 14:53
    ProduitsOriginaire d'Inde et fréquemment utilisé dans la cuisine orientale, le curry est un excellent accompagnement des plats de viandes, de poissons et de légumes.

    On compte plusieurs types de currys parmi lesquels le curry traditionnel, un subtil mélange d'épices finement moulues (curcuma, cannelle, cardamome, gingembre, poivre, cumin, coriandre et piment).

    SAPIDUS souhaite vous présenter le curry à l'ancienne, moins connu, qui vous étonnera par ses saveurs intenses.

    Le curry à l'ancienne comprend outre les composants du curry traditionnel, du fenugrec, de l'ail semoule, de la moutarde blonde et des graines de fenouil.

    Son aspect brut révèle les saveurs uniques de ses composants qui feront de lui l'acteur incontournable de vos plats épicés.

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  • Coffret Epices du Monde

    Par SAPIDUS le 13 Avril 2010 à 14:51
    Epices & PoivresDécouvrez notre nouveau venu, le coffret "Epices du monde", coffret composé d'un présentoir en plexiglas et de 6 tubes en verre dans lesquels se trouve une sélection d'épices de la gamme Atelier SAPIDUS : sésame doré, tandoori, curry, girofle en poudre, curcuma et pavot bleu.

    Si vous le souhaitez, vous pouvez également personnaliser ce coffret et choisir les épices qui le composent en fonction de vos goûts depuis la rubrique : personnalisez votre coffret du site www.sapidus.com.

    Le coffret "Epices du monde" est un objet utile et décoratif à offrir ou à s'offrir. De nouvelles épices compléteront très rapidement la sélection proposée aujourd'hui.

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