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Par SAPIDUS le 9 Avril 2010 à 17:00
La table de demain sera lumière ou ne sera pas...
Un projet audacieux née de la collaboration des restaurateurs Juan Mari et sa fille Elena Arzak, pionniers de la cuisine moléculaire et chefs du restaurant ARZAK (3 étoiles au Michelin) en Espagne, et du designer basque Jon Rodriguez, consultant en stratégie innovante chez Philips.
Ensemble, ils ont créés les prototypes de plats qui s'illuminent au fur et à mesure que sont déposés les ingrédients. Au delà de l'aspect esthétique de cet ensemble, la lumière, par les microvibrations qu'elle entraine, a également un impact sensoriel sur les aliments. Une petite révolution dans le monde de la cuisine. Plus d'inforamtions (en anglais) sur le site de Philips : cliquez ici.
Source de l'information : Courrier International
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L'épicerie sur internet et à domicile
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SAPIDUS vient du latin "sapide" qui signifie "qui a de la saveur".
Créé en 2004 par deux passionnés de gastronomie, SAPIDUS est un concentré de patrimoine culinaire français.
Tous nos produits sont naturels et répondent à une charte de production rigoureuse.
Avec la marque ATELIER SAPIDUS découvrez des produits créatifs à des prix raisonnables qui réveilleront vos papilles : tapenades, moutardes, confiseries,...
SAPIDUS c'est également un réseau national de vente à domicile.
Retrouvez-nous également sur http://www.sapidus.com
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