Top articles

• SAPIDUS présente l'Huilerie La Croix Verte

  23 janvier 2012 ( #amande, #croix verte, #épicerie, #huile, #huilerie, #l’huile, #noix, #sapidus, #tourangelle, #truffe, #vert )

  Marre des vinaigrettes qui se ressemblent toutes ? Envie de couleur et de créativité dans votre cuisine du quotien ? L'huilerie la Croix Verte & Tourangelle voux propose de revoir vos classiques et de remplacer la traditionnelle, mais toute aussi bonne,...

• Bouchées apéritives tomates séchées mozzarella & rouget saumon

  17 avril 2011 ( #apéritif, #bouchées, #cake, #épicerie, #épicerie fine, #pate, #recette, #rouget, #sapidus, #saumon, #tomates confites )

  Le beau temps revient avec les apéro dehors et les barbecues ... La belle saison revient enfin ! Voici des petites bouchées avec une base de pâte à cake. J'ai utilisé un pot de tomates séchées de chez Sapidus et un pot de rillettes de rouget Barbet et...

• La Pavlova de Lilousine

  02 mai 2011 ( #abricot, #coulis, #dessert, #épicerie fine, #facile, #fruits rouges, #meringue, #pavlova, #recette, #sapidus, #sucre )

  SAPIDUS présente "Lilousine Cuisine", notre partenaire, qui a réalisé une magnifique recette de Pavlova agrémentée de coulis d'abricot SAPIDUS. La pavlova, c'est un dessert à base d e meringue, de chantilly et de fruits qui doit son nom à la ballerine...

• Un nouveau coffret cadeau 100% bio, un coffret cadeau responsable

  29 septembre 2010 ( #bio, #cadeau, #cadeau d affaire, #cadeau responsble, #coffret, #coffret bio, #développement durable, #épicerie, #équitable, #responsable, #sapidus )

  Du nouveau chez SAPIDUS : un coffret cadeau biologique et équitable Depuis sa création en 2004, SAPIDUS a une démarche responsable en sélectionnant ses produits dans des productions locales et artisanales. La promotion des petits et moyens producteurs...

• Rocou (ou Roucou)

  02 mai 2011 ( #colorant, #egalement, #épice, #épicerie fine, #huile, #lexique culinaire, #lexique gourmand, #recette, #rocou, #roucou, #sapidus )

  SAPIDUS présente R comme... ROCOU, nom m asculin , Pigment caroténoïde extrait de la cire rouge entourant les graines du rocouyer, et utilisé comme colorant alimentaire. (Source : Larousse) ORIGINE : le rocou désigne également la graine du rocouyer, arbre...

• BADIANE

  31 mars 2011 ( #anis étoilé, #badanier, #badiane, #chine, #épice, #épicerie fine, #epices, #melange, #mélange d épices, #pain d épice, #sapidus )

  La badiane est le fruit du badanier de Chine, un arbre à cime pyramidal qui peut atteindre plus de 10 mètres de hauteur. ORIGINE : la badiane est originaire du Sud Est asiatique essentiellement de Chine et du Vietnam. On l'appelle d'ailleurs également...

• A comme Artichaut

  30 mars 2011 ( #artichaut, #artichonade, #barigoulade, #blanc, #coeur, #épicerie, #produit, #recette, #saison, #sapidus, #violet )

  Toujours à la recherche d'information sur nos produits, nous avons décidé chez SAPIDUS, de constituer petit à petit un lexique des matières premières utilisées par nos partenaires dans leurs recettes pour l'élaboration de leurs produits. Ce lexique vous...

• DAURADE ou DORADE

  04 avril 2011 ( #daurade, #dorade, #épicerie, #épicerie fine, #la paimpolaise, #lexique culinaire, #poisson, #recette, #rillettes, #royale, # sapidus )

  La daurade - ou dorade - est un poisson de mer de la famille des Sparidés, également appelé "brèmes de mer". En France, seule la daurade royale (Sparus aurata), parfois appelée seulement "royale", peut s'orthographier "au". Ces poissons sont assez larges...

• Les huiles essentielles & les sprays biologiques

  09 septembre 2010 ( #bio, #biologique, #cadeau, #épicerie fine, #essentielle, #huile, #huiles essentielles, #produits du terroir, #recette, #sapidus, #spécialités régionales )

  Ajoutez quelques gouttes de saveur dans votre cuisine du quotidien Nous n'avons pas toujours sous le coude les herbes fraîches dont nous avons besoin pour le repas du soir... Alors que faire ? Changer la recette ou faire preuve d'ingéniosité et utiliser...

• The vegetable orchestra, un orchestre insolite

  17 septembre 2010 ( #2010, #épicerie fine, #événement, #festival, #insolite, #instruments, #legumes, #légumes transformés, #musique, #orchestre, #sapidus )

  Découvrez le Vegetable Orchestra, une formation musicale insolite qui joue de la musique à partir de légumes transformés en instruments Fondée en 1998 à Vienne en Autriche, cette formation étonnante est composée de 11 musiciens issus de différents milieux...

• Tarte aux fraises, coulis de fraises & poivre de Sichuan

  10 juin 2010 ( #coulis, #dessert, #épicerie, #facile, #fraises, #poivre, #recette, #sapidus, #sichuan, #tarte, #tarte aux fraises )

  Ingrédien ts :- 1 pâte feuilletée- 1 coulis de fraises - 1 pot de Poivre de Sichuan Fagara Préparation : Préchauffez le four à 180°. Faites cuire le fond de tarte à blanc pendant 25 minutes puis laissez-le refroidir. Nettoyez les fraises, équeutez-les...

• Cappucino Cupcakes de Marie

  19 mai 2010 ( #cafe, #chocolat, #cuillere, #cupcake, #dessert, #épices, #four, #muffin, #recette, #sapidus, #tasse )

  Préparation : 40 minutes - cuisson : 15 minutes Ingrédients : 1 tasse de farine 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude Une pince de sel 1cuillère à soupe de café instantané1 cuillère...

• La parisienne - Challenge SAPIDUS

  03 septembre 2010 ( #6km, #challenge, #champagne, #coffret cadeau, #coffrets cadeaux, #course, #épicerie fine, #femme, #foie gras, #la parisienne, #sapidus )

  Paris, dimanche 12 septembre 2010 : elle court, elle court la parisienne ; elle court, elle court la sapidusienne... Dimanche 12 septembre 2010, c'est la 14ème édition de "La Parisienne", aux couleurs du Brésil pour donner le rythme aux 22 000 Parisiennes...

• Crème d'asperges vertes, chantilly à l'Espelette et tuile au parmesan

  06 mai 2010 ( #asperge, #asperges, #chantilly, #creme, #entrée, #espelette, #parmesan, #recette, #sapidus, #tuiles, #verrine )

  Préparation : 6 verrines Ingrédients : - 1 pot de crème d'asperges vertes de chez Sapidus - 20 cl de crème liquide entière - Parmesan - Sel - Piment d'Espelette Préparation: Monter la crème liquide en chantilly, bien ferme avec du sel et du piment d'Espelette...

• Bienvenue sur le nouveau blog de SAPIDUS

  01 avril 2010 ( #ateliers, #bienvenue, #blog, #cuisine, #épicerie fine, #gastronomie, #gourmands, #nouveau, #produits, #sapidus, #vente domicile )

  Bonjour à tous, Nous avons le plaisir de vous présenter LES ATELIERS SAPIDUS, le nouveau site communautaire de SAPIDUS, épicerie en ligne et réseau national de vente à domicile de produits d'épicerie fine. Grâce à cet outil, nous partagerons avec vous...

• Samossa de poulet chutney abricot, datte & coriandre

  13 avril 2010 ( #chutney, #coriandre, #datte, #entrée, #huile, #mangue, #olive, #poulet, #recette, #samossa, #sapidus )

  Préparation : pour 4 personnes, 15 minutes - Cuisson : 10 minutes Ingrédients :- 2 escalopes de poulet - 2 grosses échalotes- 1 pot de chutney abricot, datte & coriandre - 10 feuilles de pâte FILO- 1 bouquet de coriandre- huile d’olive- poivre du moullin...

• Verrines tapenade noire, chèvre frais et pulpe de tomates

  13 avril 2010 ( #apéritif, #basilic, #chevre, #frais, #recette, #sechees, #tapenade, #tapenade noire, #tomates, #verrine, #verrines )

  Préparation : 6 personnes - 15 minutes Ingrédients : - 1 pot de tapenade noire - 1 pot de pulpe de tomates séchées - 1 chèvre frais- 10cl de lait de chèvres- 1 bouquet de basilic frais- sel- poivre Dans un bol, mélangez à la fourchette le fromage de chèvre...

• Une idée lumineuse

  09 avril 2010 ( #arzak, #cuisine, #design, #ensemble, #idee, #jon rodriquez, #lumiere, #lumineuse, #moléculaire, #philips, #plats )

  La table de demain sera lumière ou ne sera pas... Un projet audacieux née de la collaboration des restaurateurs Juan Mari et sa fille Elena Arzak, pionniers de la cuisine moléculaire et chefs du restaurant ARZAK (3 étoiles au Michelin) en Espagne, et...

• Des coffrets cadeaux pour les gourmands...

  22 octobre 2012 ( #cadeau, #cadeaux, #coffrets cadeaux, #coffrets gourmands, #confiseries, #épicerie, #fêtes, #foie gras, #sapidus, #spécialités régionales )

  SAPIDUS CONCEPT est un concentré du patrimoine culinaire français. Depuis 8 années, notre équipe de fins gourmets sélectionne des producteurs et artisans, essentiellement français, pour leur savoir-faire et leur créativité mais aussi pour la qualité des...

• SAPIDUS présente la soupe lentille corail, curry, coco de l'épicerie LION

  07 novembre 2011 ( #curry, #epicerie, #épicerie fine, #épicerie lion, #kit à cuisiner, #lait, #lentilles corail, #riz, #sapidus, #soupe )

  SAPIDUS est heureux de vous présenter la gamme des Kits-à-cuisiner Epicerie LION. Des produits malins qui constituent un excellent fond de placard pour les dîners entre amis, les soirées télé ou pour accompagner vos plats les plus raffinés. Sophie MONTI,...

• Bouchées de courgette aux tomates confites

  06 septembre 2010 ( #apéritif, #bouchée, #courgette, #épicerie en ligne, #épicerie fine, #produits régionaux, #recette, #sapidus, #spécialités régionales, #tomates confites )

  L'été touche à sa fin, les jours raccourcissent vitesse grand V, la routine école/boulot/dodo a repris le dessus, et le mauvais temps est annoncé pour les prochains jours alors j'ai voulu mettre le soleil en bouteille pour pouvoir en profiter encore un...

• Jeu concours autour des épices du Monde

  26 avril 2011 ( #bruno doucet, #cahier de cuisine, #christian etchebest, #epice, #franck guignochau, #jeu concours, #philippe toinard, #recette, #sapidus, #sophie fourrier )

  SAPIDUS et CAHIER DE CUISINE s'associent pour un concours de recettes de cuisine autour des épices du monde. 1. Choisissez une épice sur le site de SAPIDUS 2. Créez une recette originale autour de cette épice 3. Illustrez votre recette d'une photo 4....

• KIWI

  12 avril 2011 ( #actinidia, #épicerie, #épicerie fine, #fruit, #groseille de chine, #kiwi, #lexique culinaire, #nom, #sapidus, #zelandais )

  SAPIDUS présente le KIWI (nom masculin) : Fruit de l'actinidia, baie recouverte d'un duvet brun-roux, originaire de Nouvelle-Zélande et cultivé dans le bassin méditerranéen. ( Source : Larousse) ORIGINE : fruit d'une plante grimpante originaire de Chine,...

• La parisienne, le résultat

  12 septembre 2010 ( #coffret cadeau, #course, #épicerie fine en ligne, #femmes, #minutes, #parisienne, #produits du terroir, #rendez, #sapidus, #spécialités régionales )

  Toujours prêtes, voici nos 4 sapidusiennes à La Parisienne Aujourd'hui 20.000 femmes se sont donné rendez-vous au pied de la Tour Eiffel pour la 14e édition de La Parisienne, une course urbaine de 6km. Du côté des sapidusiennes, c'est vêtues de leur tee-shirt...

• SAPIDUS présente CRAZY'O... Devenez totalement crazy !

  05 juillet 2011 ( #arôme naturel, #aromes, #astucieux, #crazy, #crazy o, #eau, #épicerie fine, #fruits, #naturel, #sapidus )

  L'eau à force d'en boire c'est lassant... et puis elle n'a pas toujours bon gout l'eau, surtout celle du robinet ! C'est partant de ce constat que Marie BLANC, créatrice de CRAZY'O a développé sa gamme d'arômes naturels. Pour ajouter un petit quelque...