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SAPIDUS présente les lauréats du concours de recette

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Par SAPIDUS

Vous avez été nombreux à participer à notre concours de recette autour des épices du monde et nous vous en remercions. De belles recettes nous sont parvenues sur le site de notre partenaire CAHIER DE CUISINE et notre jury s'est réuni hier, comme prévu,...

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Curry à l'ancienne

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Par SAPIDUS

Originaire d'Inde et fréquemment utilisé dans la cuisine orientale, le curry est un excellent accompagnement des plats de viandes, de poissons et de légumes. On compte plusieurs types de currys parmi lesquels le curry traditionnel, un subtil mélange d'épices...

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Une idée lumineuse

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Par SAPIDUS

La table de demain sera lumière ou ne sera pas... Un projet audacieux née de la collaboration des restaurateurs Juan Mari et sa fille Elena Arzak, pionniers de la cuisine moléculaire et chefs du restaurant ARZAK (3 étoiles au Michelin) en Espagne, et...

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