coulis

Panacotta à la rose et coulis de cassis SAPIDUS

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Par SAPIDUS

Toujours dans notre thématique de fleurs dans le cadre de la fête des mères 2011, nous avons expérimenté un dessert qui ravira les plus gourmandes d'entre elles... Cette recette est née de notre désir d'offrir des fleurs sous une forme différente, en...

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La Pavlova de Lilousine

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Par SAPIDUS

SAPIDUS présente "Lilousine Cuisine", notre partenaire, qui a réalisé une magnifique recette de Pavlova agrémentée de coulis d'abricot SAPIDUS. La pavlova, c'est un dessert à base d e meringue, de chantilly et de fruits qui doit son nom à la ballerine...

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FRAMBOISE

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Par SAPIDUS

La framboise (Rubus) est le fruit du framboisier, ronce sauvage des sous-bois montagneux. De forme ovoïde ou conique, assez petite, la framboise est sucrée, un peu acide et très parfumée. Elle est composée de plusieurs petits grains appelés drupéoles....

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Tarte aux fraises, coulis de fraises & poivre de Sichuan

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Par SAPIDUS

Ingrédien ts :- 1 pâte feuilletée- 1 coulis de fraises - 1 pot de Poivre de Sichuan Fagara Préparation : Préchauffez le four à 180°. Faites cuire le fond de tarte à blanc pendant 25 minutes puis laissez-le refroidir. Nettoyez les fraises, équeutez-les...

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