huile

SAPIDUS présente l'Huilerie La Croix Verte

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Par SAPIDUS

Marre des vinaigrettes qui se ressemblent toutes ? Envie de couleur et de créativité dans votre cuisine du quotien ? L'huilerie la Croix Verte & Tourangelle voux propose de revoir vos classiques et de remplacer la traditionnelle, mais toute aussi bonne,...

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Rocou (ou Roucou)

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Par SAPIDUS

SAPIDUS présente R comme... ROCOU, nom m asculin , Pigment caroténoïde extrait de la cire rouge entourant les graines du rocouyer, et utilisé comme colorant alimentaire. (Source : Larousse) ORIGINE : le rocou désigne également la graine du rocouyer, arbre...

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OLIVE

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Par SAPIDUS

SAPIDUS présente O comme... OLIVE, nom féminin du latin "oliva", fruit à noyau, de forme ellipsoïdale, que produit l'olivier et dont on extrait une huile alimentaire.(source : LAROUSSE) ORIGINE : l'olive est le fruit de l'olivier, arbre fruitier caractéristique...

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L'huile de pépins de raisins

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Par SAPIDUS

Découvrez la face cachée du raisin... Que peut on faire avec du raisin ? Du vin blanc et du vin rouge, certes. Du vin rosé et du champagne, aussi... Mais savez-vous que le raisin a une autre utilisation, bien mois connue celle-ci, car au-delà du fruit...

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Les huiles essentielles & les sprays biologiques

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Par SAPIDUS

Ajoutez quelques gouttes de saveur dans votre cuisine du quotidien Nous n'avons pas toujours sous le coude les herbes fraîches dont nous avons besoin pour le repas du soir... Alors que faire ? Changer la recette ou faire preuve d'ingéniosité et utiliser...

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Muffin au pistou

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Par SAPIDUS

Préparation : pour 6 personnes - cuisson : 25 minutes Ingrédients : Pour les muffins - 1 oeuf - 1/2 yaourt nature - 30 g de parmesan - 120 g de farine - 2 cuillère à café de levure - 1 pot de pistou SAPIDUS ou si vous souhaitez faire le pistou maison...

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Thoïonade SAPIDUS

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Par SAPIDUS

La thoïonade est un produit artisanal du Var élaboré à partir d'une recette traditionnelle provençale. La thoïonade exalte les saveurs authentiques de la Provence et constitue une alternative originale au moment de l'apéritif. A déguster sur du pain grillé...

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Samossa de poulet chutney abricot, datte & coriandre

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Par SAPIDUS

Préparation : pour 4 personnes, 15 minutes - Cuisson : 10 minutes Ingrédients :- 2 escalopes de poulet - 2 grosses échalotes- 1 pot de chutney abricot, datte & coriandre - 10 feuilles de pâte FILO- 1 bouquet de coriandre- huile d’olive- poivre du moullin...

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Cappuccino de courgette, chèvre, basilic & crème citronnée

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Par SAPIDUS

Préparation : pour 6 personnes 30 minutes - cuisson 2 heures Ingrédients : - 1 courgette 500 g- 2 citrons non traités- 1/2 oignon blanc- 2 petits chèvres frais- 25 cl de crème fleurette- sel et poivre- huile d'olive - huile essentielle de basilic - huile...

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Mini cake aux tartinades SAPIDUS

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Par SAPIDUS

Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min Ingrédients pour 20 mini-cakes environ : - 200 g de farine - 3 œufs - 10 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive - 1 sachet de levure chimique - 1 tartinade SAPIDUS au choix Préparation : Mélangez la farine et la levure...

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