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  • Tartare de coquilles Saint Jacques aux noisettes

    Par SAPIDUS dans Apéritif le 7 Janvier 2011 à 15:32
    ...et simple à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes : - 12 coquilles saint-jacques   - 40 g de noisettes - 1 cuillère à soupe d' huile de noisette - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 1 filet de citron - fleur de sel nature - Poivre de Sichuan   Préparation : Couper les noix de...

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  • Cappucino Cupcakes de Marie

    Par SAPIDUS dans Desserts le 19 Mai 2010 à 12:40
    Préparation : 40 minutes - cuisson : 15 minutes Ingrédients : 1 tasse de farine 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude Une pince de sel 1cuillère à soupe de café instantané 1 cuillère à...

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  • Verrines à la mousse au chocolat compote de pomme et biscuits

    Par SAPIDUS dans Desserts le 19 Avril 2010 à 17:53
    ...chocolat au lait au thé vert DOLFIN chez SAPIDUS - 2 œufs - 2 pommes moyennes - 10 biscuits à la cuillère - 30g de cassonade - 1 tasse de café - Du pralin Epluchez les pommes, découpez-les en petits cubes et faites les caraméliser avec le sucre dans une casserole. Laissez compoter...

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