Préparation : 40 minutes - cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

Dans un petit saladier, mélangez la farine, la cannelle, la levure, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un verre mélangez le café instantané et l'eau chaude. Dans un grand saladier battez au batteur électrique le sucre, l'huile, et l'oeuf jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le mélange eau+café, l'arôme vanille et l'arôme café. Ajoutez en alternance la farine et le yaourt, tout en battant toujours au batteur électrique.Ajoutez les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans des moules à muffins en silicone et placez au four pour 15 min (surveillez la cuisson). Sortez du four, attendez 5 min avant de démouler sur une grille.

Pour le glaçage, attendez que les gâteaux soient froids.Faites fondre le chocolat au four micro-ondes et ajoutez une noix de beurre. Laissez refroidir jusqu'à ce que le chocolat ait la consistance d'une pâte à tartiner ... et tartinez les cupcakes !

Quelques grains de café en chocolat, un carré de chocolat aux épices planté à la verticale, et voilà

Une recette Marie's cooking pour SAPIDUS