-
Par SAPIDUS dans Coups de coeur le 9 Avril 2010 à 17:00...pas... Un projet audacieux née de la collaboration des restaurateurs Juan Mari et sa fille Elena Arzak , pionniers de la cuisine moléculaire et chefs du restaurant ARZAK (3 étoiles au Michelin) en Espagne, et du designer basque Jon Rodriguez , consultant en stratégie innovante chez Philips....