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Par SAPIDUS dans I comme... le 8 Avril 2011 à 17:42...de la production mondiale. EN CUISINE : elles se consomment cuites, braisées, ou frites . Selon les espèces et variétés, le goût est très variable, très agréable, tendre et sucré dans certains cas, farineux, à goût de châtaigne le plus souvent. DERIVES : SAPIDUS ne distribue pas de...