Sapidus présente SPECULOOS, la crème de spéculoos crunchy

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Par SAPIDUS

Après la Pâte de Speculoos, LOTUS présente la pâte à tartiner Spéculoos Crunchy . Une pâte de Spéculoos onctueuse avec des petits morceaux de biscuit concassés dedan s. La sensation ultime pour des desserts ultra gourmands ! Vous pouvez réaliser de magnifiques...

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Panacotta à la rose et coulis de cassis SAPIDUS

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Par SAPIDUS

Toujours dans notre thématique de fleurs dans le cadre de la fête des mères 2011, nous avons expérimenté un dessert qui ravira les plus gourmandes d'entre elles... Cette recette est née de notre désir d'offrir des fleurs sous une forme différente, en...

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Des fleurs qui se mangent chez SAPIDUS

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Par SAPIDUS

Pour la fête des mères, Inès, VDI SAPIDUS à Paris, a réalisé un atelier autour des fleurs. Une thématique de saison avec des réalisations originales dont cette magnifique plante comestible qui a remporté un franc succès. L'idée ? Disposer sur une table...

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Soufflés SAPIDUS Brocciu & courgette - MARY, la Corse aux Batignolles

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Par SAPIDUS

Je suis fan de Corse, j'y vais tous les ans en Juillet depuis 15 ans. J'aime la Corse pour ses paysages, son eau turquoise, ses piscines naturelles dans les torrents, sa gastronomie et aussi pour la bonne humeur de ses habitants (et surtout celle de Jeanine...

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Rocou (ou Roucou)

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Par SAPIDUS

SAPIDUS présente R comme... ROCOU, nom m asculin , Pigment caroténoïde extrait de la cire rouge entourant les graines du rocouyer, et utilisé comme colorant alimentaire. (Source : Larousse) ORIGINE : le rocou désigne également la graine du rocouyer, arbre...

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Quinoa

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Par SAPIDUS

SAPIDUS présente Q comme...QUINOA, nom masculin (mot quechua) : Sarrasin de l'Amérique du Sud, cultivé pour ses graines alimentaires (source : LAROUSSE). ORIGINE : contrairement à ce qu'on pourrait penser, le quinoa ne fait pas partie des céréales mais...

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La Pavlova de Lilousine

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Par SAPIDUS

SAPIDUS présente "Lilousine Cuisine", notre partenaire, qui a réalisé une magnifique recette de Pavlova agrémentée de coulis d'abricot SAPIDUS. La pavlova, c'est un dessert à base d e meringue, de chantilly et de fruits qui doit son nom à la ballerine...

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