variete

Quinoa

épicerie, essentiels, graine, lexique culinaire, lexique gourmand, quinoa, sapidus, traditionnelle, variete

Par SAPIDUS

SAPIDUS présente Q comme...QUINOA, nom masculin (mot quechua) : Sarrasin de l'Amérique du Sud, cultivé pour ses graines alimentaires (source : LAROUSSE). ORIGINE : contrairement à ce qu'on pourrait penser, le quinoa ne fait pas partie des céréales mais...

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MANGUE

chair, en cuisine, épicerie, épicerie fine, fruit, lexique culinaire, lexique gourmand, mangue, orange, origine, peau, recette, sapidus, variété

Par SAPIDUS

SAPIDUS présente M comme... MANGUE, fruit charnu du manguier, comestible, à noyau adhérent (source : LAROUSSE) ORIGINE : le manguier est un arbre exotique, originaire de Malaisie et connu en Asie depuis très longtemps, puis introduit en Afrique et en...

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GOJI

baie, goji, lycium, variete, vitamine

Par SAPIDUS

Le Goji ( lycium tibeticum) ou la baie de Goji, nom commercial de la baie du lyciet , est une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée utilisée depuis des milliers d'années dans la médecine chinoise pour améliorer la santé. ORIGINE :...

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CITRON

citron, cuisine, cultive, peau, variete

Par SAPIDUS

LE CITRON ( Citrus limonum ) est un agrume, fruit du citronnier, qui pourrait être le résultat d'hybridation naturelle entre 3 agrumes : le cédrat, la lime et le pamplemousse. ORIGINE : originaire de Chine et d'Inde (région du Cachemire), il est amené...

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