bayonne

JAMBON

bayonne, épicerie, épicerie fine, france, j, j comme jambon, jambon, lexique culinaire, noirs, parme, porc, sapidus, sel, serrano

Par SAPIDUS

JAMBON (nom masculin) : Morceau de porc correspondant au membre postérieur, préparé cru ou cuit (Source : Larousse) ORIGINE : Le jambon fut pendant longtemps un mets royal ou réservé aux occasions spéciales. Très estimé sous l'Empire romain, il figurait...

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Bouchées gourmandes à la riste d'aubergines

apéritif, bayonne, bouchée, entrée, jambon, recette, riste d aubergine, sapidus

Par SAPIDUS

Préparation : pour une vingtaine de bouchées Ingrédients : - 1 pâte brisée, feuilletée ou des petites bouchées toutes prêtes - 1 pot de riste d'aubergines - 2 tranches de jambon cru du pays Préchauffer le four à 180°. Préparer des petites tartelettes...

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