BADIANE

anis étoilé, badanier, badiane, chine, épice, épicerie fine, epices, melange, mélange d épices, pain d épice, sapidus

Par SAPIDUS

La badiane est le fruit du badanier de Chine, un arbre à cime pyramidal qui peut atteindre plus de 10 mètres de hauteur. ORIGINE : la badiane est originaire du Sud Est asiatique essentiellement de Chine et du Vietnam. On l'appelle d'ailleurs également...

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ARTICHAUT

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Par SAPIDUS

Toujours à la recherche d'information sur nos produits, nous avons décidé chez SAPIDUS, de constituer petit à petit un lexique des matières premières utilisées par nos partenaires dans leurs recettes pour l'élaboration de leurs produits. Ce lexique vous...

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A comme Artichaut

artichaut, artichonade, barigoulade, blanc, coeur, épicerie, produit, recette, saison, sapidus, violet

Par SAPIDUS

Toujours à la recherche d'information sur nos produits, nous avons décidé chez SAPIDUS, de constituer petit à petit un lexique des matières premières utilisées par nos partenaires dans leurs recettes pour l'élaboration de leurs produits. Ce lexique vous...

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Pain perdu au caramel au beurre salé de Virginie

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Par SAPIDUS

Mon amie Virginie nous reçoit souvent dans sa maison des Yvelines. C'est toujours un plaisir pour nous d'y aller car on passe d'excellentes soirées à refaire le monde mais aussi parce que Virginie est une grande gourmande... Son dessert de prédilection...

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Cheesecake méditerranéen aux tomates séchées et épices tandoori

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Par SAPIDUS

Ingrédients : 500g de ricotta - 1 yaourt à la grecque ( 150 g ) - 100g de pain suédois complet - 125g de parmesan fraîchement râpé - 80g de beurre - 3 œufs - 3 c à s de farine - 2 c à s de câpres - 2 oignons nouveaux - 10 feuilles de basilic - 1 c à s...

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