ciboulette

Filet de bar en croûte de pistaches, mayonnaise à l’huile de Pistache

bar, ciboulette, citron, épicerie fine, filet, la tourangelle, pistache, romarin, sapidus, sauge, thym, tourangelle

Par SAPIDUS

Préparation : 1h30 - Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes Pour les filets de bar en croûte - 4 filets de bar- 4 citrons- 4 cuillères à café de moutarde - 80 g de beurre - 100 g de pistaches finement hachées - 25 g de panelure ou de chapelure...

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