Sablés à la violette

19.01.2011

Ingredients :

100 g de sucre
100 g de beurre mou
210 g de farine
1 oeuf
1 cs de sirop de violette

Préparation :

Mélanger ensemble le sucre et le sirop de violette. Incorporer le reste des ingrédients. Former une boule de pâte.

Laisser reposer 1h au réfrigérateur.

Etaler la pâte puis découper des formes à l'emporte pièce et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou sur un tapis de cuisson en silicone. Saupoudrer de sucre aromatisé au sirop de violette pour décorer.

Faire cuire environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C.

Une recette Les Gourmandises de Chloé pour SAPIDUS
http://lesgourmandisesdechloe.over-blog.com

ASTUCES : vous pouvez utiliser d'autres sirops de la gamme comme le sirop de rose ou le sirop de coquelicot pour des variantes colorées. Vous pouvez également accompagner les sablés de bonbons à la violette. Retrouvez ces produits sur le site de SAPIDUS, marchand de saveurs et épicerie fine.