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Par SAPIDUS dans O comme... le 18 Avril 2011 à 12:13...les olives au moyens d'une longue perche ou d'une machine qui secoue les arbres. VARIÉTÉS :la différence entre l'olive verte et l'olive noire correspond à sa maturité lors du ramassage. Il existe de nombreuses variétés d'olivers dont le choix dépendra de l'utilisation finale du fruit :...