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  • Côte de porc façon charcutière

    Par SAPIDUS dans Plats le 22 Janvier 2011 à 15:46
    ...4 côtes de porc dans l'échine - 100g de cornichons - 10 cl de vin blanc sec - 20 cl de fond de veau - 1 CS de moutarde verte épinards et coriandre - sel, - poivre blanc Malabar Préparation : préparer le fond de veau (20 cl d'eau + 2 cc de fond de veau déshydraté). Eplucher les oignons...

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