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...- de la confiture d'abricot Pour la déco - du chocolat blanc fondu - des grains de raisins au Sauterne enrobés de chocolat SAPIDUS Pour la ganache - 75 g de chocolat à pâtisser - 50 g de sucre en poudre - 10 g de beurre demi-sel - 70 g de crème fraîche liquide - 85 g de beurre doux...