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Par SAPIDUS dans O comme... le 18 Avril 2011 à 12:13...par des rejets racinaires. C'est un arbre chargé d'histoire, présent en France depuis 20 000 ans. SAISON : la récolte des olives s'effectue durant l'automne (olives de table) ou entre novembre et février (olives dont on veut extraire l'huile). La récolte des olives s'effectue dans l'arbre...