...catégories suivantes. - Apéritif et buffet : 1 recette - Plat principal : 10 recettes - Dessert : 8 recettes Les plats sélectionnés par notre jury (Bruno DOUCET, Christian ETCHEBEST, Franck GUIGNOCHAU, Sophie FOURRIER, Philippe TOINARD - représenté par Inès MAUTIN) ont été jugés...

...Inde et fréquemment utilisé dans la cuisine orientale, le curry est un excellent accompagnement des plats de viandes, de poissons et de légumes. On compte plusieurs types de currys parmi lesquels le curry traditionnel, un subtil mélange d'épices finement moulues (curcuma, cannelle,...

...Rodriguez , consultant en stratégie innovante chez Philips. Ensemble, ils ont créés les prototypes de plats qui s'illuminent au fur et à mesure que sont déposés les ingrédients. Au delà de l'aspect esthétique de cet ensemble, la lumière, par les microvibrations qu'elle entraine, a...