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Par SAPIDUS dans J comme... le 11 Avril 2011 à 10:23...élevé en liberté et nourri à 100% de glands et autres pâturages naturels . http://jamoniberico.com D'autres jambons bénéficient d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée) , c'est le cas, entre autres, des jambons ci-dessous : Jambon de Parme (ITALIE) élaboré dans la seule province de...