-
Par SAPIDUS dans R comme... le 4 Mai 2011 à 12:51SAPIDUS présente R comme... ROCOU , nom m asculin , Pigment caroténoïde extrait de la cire rouge entourant les graines du rocouyer, et utilisé comme colorant alimentaire. ( Source : Larousse) ORIGINE : le rocou désigne également la graine du rocouyer, arbre des régions d'Amérique...
-
Par SAPIDUS dans Q comme... le 3 Mai 2011 à 11:00SAPIDUS présente Q comme... QUINOA , nom masculin (mot quechua) : S arrasin de l'Amérique du Sud, cultivé pour ses graines alimentaires ( source : LAROUSSE). ORIGINE : contrairement à ce qu'on pourrait penser, le quinoa ne fait pas partie des céréales mais de la famille des graminées. Cette...
-
Par SAPIDUS dans O comme... le 18 Avril 2011 à 12:13SAPIDUS présente O comme... OLIVE , nom féminin du latin "oliva" , fruit à noyau, de forme ellipsoïdale, que produit l'olivier et dont on extrait une huile alimentaire. ( source : LAROUSSE) ORIGINE : l'olive est le fruit de l' olivier , arbre fruitier caractéristique des régions...
-
Par SAPIDUS dans N comme... le 16 Avril 2011 à 19:18SAPIDUS présente N comme... NOISETTE , fruit du noisetier, comestible, formé d'une grosse amande dans une coque ligneuse, le tout enchâssé dans une cupule foliacée ( source : LAROUSSE) ORIGINE : le noisetier est un arbrisseau qui pousse dans les contrées tempérées de l'Europe. En France,...
-
Par SAPIDUS dans M comme... le 15 Avril 2011 à 09:02SAPIDUS présente M comme... MANGUE , fruit charnu du manguier, comestible, à noyau adhérent (source : LAROUSSE) ORIGINE : le manguier est un arbre exotique, originaire de Malaisie et connu en Asie depuis très longtemps, puis introduit en Afrique et en Amérique du Sud, vers le XVIe siècle. La...