• Tag jambon

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  • JAMBON (nom masculin) : Morceau de porc correspondant au membre postérieur, préparé cru ou cuit (Source : Larousse) ORIGINE : Le jambon fut pendant longtemps un mets royal ou réservé aux occasions spéciales. Très estimé sous l'Empire romain, il figurait sur les tables des empereurs....

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  • ...: - 500g de grosses pâtes coquillage - 1 barquette de tomates cerises - 1kg de fèves - 5 tranches de jambon de pays - 1 citron jaune non traité - 20cl de crème fraiche liquide - 1 bouquet de coriandre fraîche - poivre du moulin Préparation : Ecossez les fêves, retirez la peau...

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  • ...brisée, feuilletée ou des petites bouchées toutes prêtes - 1 pot de riste d'aubergines - 2 tranches de jambon cru du pays   Préchauffer le four à 180°. Préparer des petites tartelettes avec de la pâte feuilletée ou de la pâte brisée, les faire cuire 10 minutes à 180°.   Remplir...

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