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  • ...sont 800 tonnes de châtaignes et marrons qui entrent dans la fabrication des diverses Pâte de marrons, Purée de marrons, Crème de marrons, Marrons confits au sirop, Marrons glacés.   SAPIDUS, épicerie fine, vous propose de découvrir la crème de marron IMBERT sous deux formes : - Crème...

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  • ...aussi parce que Virginie est une grande gourmande... Son dessert de prédilection ? Le pain perdu à la crème de caramel au beurre salé et à la vanille... une gourmandise à se damner ! Je vous en livre le secret. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de pain de mie ou de brioche rassie...

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  • ...personnes : - 300g de filets de saumon sans peau et sans arêtes - 2 blancs d’oeufs - 125g de crème épaisse 15%MG - 1 citron bio (ou de l' huile essentielle de citron bio ) - sel pyramide citron - poivre - curry Préparation : Préchauffer le four à 160°C. Mixer les filets de saumon...

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  • Un reste de citron vert , un fond de crème de coco, Mmm que faire ? J'ai réussi à dégoter une petite recette bien fraîche et plutôt originale dans Fémina. Une tarte au citron vert en version verrine et dressée un peu à l'envers. Une panna cotta au citron vert coiffée d'un délicieux...

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  • Préparation : 6 verrines   Ingrédients  : - 1 pot de crème d'asperges vertes de chez Sapidus - 20 cl de crème liquide entière - Parmesan - Sel - Piment d'Espelette   Préparation : Monter la crème liquide en chantilly, bien ferme avec du sel et du piment d'Espelette au goût. Râper...

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  • ...courgette 500 g - 2 citrons non traités - 1/2 oignon blanc - 2 petits chèvres frais - 25 cl de crème fleurette - sel et poivre - huile d'olive - huile essentielle de basilic - huile essentielle de citron jaune Coupez les citrons en fines tranches, mettez les tranches à plat sur...

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  • ...40 minutes de cuisson Ingrédients : - 6 jaunes d’oeufs - 30 cl de lait entier - 30 cl de crème liquide - 100g de sucre poudre - 50g de cassonade - 5g de réglisse en poudre Préchauffez le four à 100° (th 3/4). Versez le lait et la crème dans une casserole avec la...

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