...Cuisine ", notre partenaire, qui a réalisé une magnifique recette de Pavlova agrémentée de coulis d'abricot SAPIDUS . La pavlova, c'est un dessert à base d e meringue, de chantilly et de fruits qui doit son nom à la ballerine russe Anna Pavlova (1881 - 1931), danseuse classique reconnue dans...

...sucre - 120 g de maïzena - 2 oeufs entiers + 1 jaune - 2 sachets de sucre vanillé -   confiture d'abricot rouge du Rousillon Préparation : Dans une casserole faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé. Retirer deux louches de lait, y diluer la maïzena, ajouter les oeufs...

...90 g de beurre mou - 75 g de sucre glace - 4 oeufs - 70 g de sucre en poudre - de la confiture d'abricot Pour la déco - du chocolat blanc fondu - des grains de raisins au Sauterne enrobés de chocolat SAPIDUS Pour la  ganache - 75 g de chocolat à pâtisser - 50 g de sucre en poudre - 10 g...